Paracaldo utilizo pescados como la gallineta, la rata, el rape, cabut, etc, pero no sé en castellano cómo se en casa los platos de cuchara no me los comen, y hacer sopa de pescado para mà y luego y más o menos es lo mismo, ella usa cazón, calamares y almejas.Un besoalicia. Responder. Anonymous dice: 25 de febrero de 2008 a
Merluzaa la Gallega. patatas en rodajas de 1 cm. de grosor (si es gallega, mejor que mejor) • merluza de unos 3 cm. de grosor (puedes hacerlo también con pescadilla) • colmada de pim en tón dulce de la Vera (yo usé ahumado) • aceite de oliva virg en extra • cebolla grande cortada en cuartos • ajo grandes • Caldo de pescado
7recetas de sopas y caldo de pescado que no te puedes perder. Hoy te traemos algo caldosito, rico y muy saludable desde el fondo del mar. ¿Ya adivinaste que es? ¡Claro! Unas ricas recetas de sopas y caldo de pescado que no te vas a querer perder, pues son muy fáciles de hacer en casa. ¡Toma nota!
Remuevey deja cocinar por unos 3 minutos. Pasado el tiempo, incorpora el pescado y una taza del caldo, sofrÃe hasta que esté un poco seco. Seguidamente, agrega el tomate, el cilantro, el comino, la sal y la pimienta al gusto. Deja cocinar el guiso a fuego medio hasta que seque por completo. Retira del fuego y reserva.
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750g de pescado blanco (en la foto es cazón, pero puedes usar pescadilla, merluza, rape, mero o cualquier pescado blanco fresco o congelado) 1 cebolla pequeña; Una hoja de laurel; 1 tomate; 1 pimiento verde; 2 ó 3 dientes de ajo; Pimienta negra molida; Sal o caldo de pescado (lo ideal es usar un caldo suave y casero de pescado)
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como hacer caldo de pescado cazon
