Elproblema es que el calabacín está compuesto por un 95% de agua y en algunas recetas ese extra de líquido es innecesario e incluso contraproducente. La solución es drenarlo, pero no es una
Preparaciónde los calabacines al horno. Antes que nada vamos a empezar limpiando los calabacines y la cebolla. Ponlo todo debajo del grifo y, y cuando este limpio, déjalo escurriéndose en un colador. Mientras, pon el horno a calentar a 180ºC. Ahora corta los calabacines a rodajas, de unos tres centímetros de ancho cada una, y pica la
4 Calcular tiempos de cocción como en la cocina tradicional. Uno de los principales errores que detecta Laia Badal que cometemos al usar el microondas es confundir los tiempos de cocción de la
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calabacín asado en el microondas
