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1 Insertamos la harina, la manteca de cerdo, el aceite, el agua y un poco de sal en un bol y amasamos hasta conseguir la masa. 2. En otro bol, insertamos la carne, sal, pimienta negra, pimentón dulce y aceite y lo mezclamos bien. 3. Cogemos una bola de pasta y hacemos la base de la empanada. 4.
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Parael relleno ; 500 gr de carne de cerdo , cordero , conejo o pollo a trocitos. sobrasada tierna ( yo le pongo 2 trocitos por empanada ) zumo de limón. azafrán en hebras. sal. pimienta. aceite de oliva. El día antes de hacer las empanadas preparo la carne salpimentada y troceada con un chorrito de limón, un poco de aceite y el azafrán
Entonces se deja enfriar entre 10 y 15 minutos.Para hacer las empanadas mallorquinas, ”empanadas”, se coge un trozo de masa en forma de bola y se le da forma al horno con las manos, apretando entre el pulgar de una mano y el de la otra girando y dando forma con la palma de la mano.Cuando se tenga una empanada hecha,
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